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Đĩa khai vị I Fingerfoood Platte A/B/D/E/F/N

verschiedene Vorspeisen auf einem Teller (min. 3 Personen)
Serviert mit 4 Saucen

Marriniertes BIO-Rind aromatisch gegart im Betelblatt

Hausgemachte Frühlingsrollen mit BIO-Schweinefleisch, Pilzen, Glasnudeln, Mungosprossen und vietnamesischen Kräutern

Südvietnamesische Reistortilla mit gebratenen Garnelen, Jungzwiebeln und Sojabohnensprossen

Gemüsefrühlingsrollen mit Pilzen, Glasnudeln, Taro, Sojabohnensprossen und Viet. Kräutern

Südvietnamesische frische Sommerrollen im Reispapier mit feinen Reisnudeln, knackigem Gemüse, Kräutern und Tofu

Knusprige Hühnerlaibchen mit Mu-Err Pilzen auf Zitronengras gebraten

Knusprig gebackene Teigtasche “Tonkin Style” mit feiner Garnelen-fülle, Glasnudeln und Shiitake Pilzen.